Vysílání Českého rozhlasu do zahraničí 
27-10-2020, 00:11 UTC
České Vánoce 2008
 
Linecké cukroví

Suroviny:

2 1/3 hrnku hladké mouky
1 kostka másla
3/4 hrnku moučkového cukru
3 žloutky
1 balíček vanilkového cukru
šťáva a nastrouhaná kúra z dobře omytého citronu
hladká mouka na posypání válu
pikantní marmeláda
tuk na vymazání plechu


  • Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou a kúrou. Přidáme měkké máslo a žloutky a vypracujeme těsto, které by mělo být vláčné. Zabalíme vše do mikrotenové fólie a necháme těsto v ledničce nejméně hodinu odpočinout. Poté z těsta vyválíme na pomoučeném vále plát silný přibližně 3 milimentry a formičkami různých tvarů z něj vykrajujeme např. hvězdičky, kolečka, zvonečky atd., které opatrně klademe na tukem vymazaný plech. Zvolna je pečeme ve středně vyhřáté troubě, až jsou dozlatova. Vychladlé cukroví slepíme marmeládou - doporučujeme pikantní rybízovou nebo jahodovou. Dobrou chuť!






    Foto: Štepánka Budková

    Zpět na České Vánoce