Émissions internationales de la Radio tchèque 
11-8-2020, 16:20 UTC
[22.01.2019 1:28 UTC] Guillaume Narguet
Guide Michelin 2019 : le restaurant La Paloma ouvert en France par Andrej Babiš a perdu une étoile

Ouvert par l’actuel Premier ministre Andrej Babiš en juin 2013, lorsqu’il n’occupait encore que les fonctions de ministre des Finances dans le gouvernement dirigé par Bohuslav Sobotka, le restaurant La Paloma à Moulins, dans les Alpes-Maritimes, a perdu une de ses deux étoiles lors de la présentation, lundi à Paris, de l’édition 2019 du guide Michelin. La luxueuse table située dans les proches environs de Cannes, qui porte le nom de la plus jeune des filles de Pablo Picasso, avait obtenu sa première étoile dès 2014.

Selon les médias tchèques, le restaurant fait partie des actifs du groupe SynBiol, dont Andrej Babiš est resté l’unique actionnaire jusqu’à l’adoption, au début de l’année 2017, de la loi dite « Lex Babiš » sur les conflits d’intérêts qui l’a contraint à placer les parts de ses entreprises dans différents trusts. Cela n’avait toutefois pas empêché Andrej Babiš d’ouvrir un restaurant portant le même nom de Paloma à Průhonice, commune au sud de Prague, quelques mois plus tard. Son ambition de voir le célèbre guide gastronomique lui décerner une étoile reste toutefois pour l’heure inassouvie.